【本文要点】
本文主要探讨了香港街边小摊经济的现状、发展历史以及未来挑战。要点包括：
- 多样的小摊：香港街头小摊种类繁多，涵盖小吃、电子产品等，已经成为城市生活的一部分。
- 创业机会：许多人通过摆摊实现财富积累，部分成功的例子如“湾仔码头水饺”的创始人。
- 法规限制：小摊经济受到严格管理，需持有官方牌照，大部分摊位为长期存在的老摊。
- 历史背景：小摊文化已有近百年历史，二战后迅速发展，但 1980 年代后逐渐衰落，近年又因经济政策有所复兴。
- 未来挑战：年轻人兴趣减少、经营成本高、环境问题等使小摊经济面临挑战，同时也吸引了对夜市经济的探索和发展。
- 市民态度分歧：关于小摊的必要性，市民意见不一，有的认为应保留但加强管理，有的则担忧其对环境的影响。
【正文】
在香港街头，我们总能看到各式各样的小摊。比如卖各类街头小吃、蔬菜水果的：
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图源：香港文汇网
在街边修手表、修电器的：
图源：香港新闻网
深水埗的鸭寮街上，挤满了售卖着各类电子硬件、电讯设备的小摊，不愧是闻名遐迩的“电子跳蚤市场”：
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还有旺角通菜街，在长达一公里的街道上，琳琅满目的摊位摆满了玩具、饰品、纪念品等价格亲民的商品，堪称大型 ” 淘宝 ” 现场：
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这些街边小摊早已融入城市，成为港人日常生活中不可或缺的一部分。
摊主们有的是风雨无阻的街坊大妈，有的是穿着低调的中年伯伯，他们 …… 就这么默默地盯着你：
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别看他们表面这么朴实，说不定他就是那个年入百万的“隐形富豪”！
摆个摊发家致富
大家总是调侃，“不知道干什么副业好”，“没钱就去摆摊吧”。
毕竟这是最接地气的赚钱路子，低成本创业，说不定摆个摊就能发家致富。
就连圈妹的朋友都这么说：
一个小伙子亲身实践，在香港摆摊卖水晶，一小时就卖出近 3000 港元。
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还有一对新婚夫妻表示，家里从爷爷那辈就在街头摆摊卖水果，如今已经发展成一个家族企业，一年能赚 10 个亿！
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大家都听过的“湾仔码头水饺”也有一个传奇的开始。
创始人臧健和早年独自带娃艰难谋生，从街边摆摊卖水饺起步，发家致富赚了 80 亿，如今已经是家喻户晓的“水饺皇后”。
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还有千亿富豪吕志和，“人生第一桶金”来自和祖母在街边“卖小食”。
这类靠摆摊逆袭的故事，在香港似乎一点都不稀奇。
限量版小摊
听起来风光无限，不过在香港摆摊，可不是想摆就能摆。
香港的小摊经济，是妥妥的“限量版”。
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在法例上，小贩分为持牌固定小贩和流动小贩两类，必须取得由食环署颁发的小贩牌照才算合法。
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根据食环署公布的数据，截至 2024 年 12 月底：
市区有 4651 个固定摊位（不包括临时牌照）和 97 个流动小贩牌照
新界区则有 197 个固定摊位（不包括临时牌照）和 136 个流动牌照
并且自上世纪七十年代初起，香港前市政局在一般情况下已不再签发新的小贩牌照。
图源：食环署
我们现在看到的很多小摊，有的甚至已经传承了三四代。
图源：香港旅游发展局
香港的小摊文化，其实已有近百年历史。
二战时期，由于难民涌入，香港人口从 50 万暴增至 200 万，很多人没有正式工作，只能以推车、搭棚子卖东西的方式谋生，摆摊由此兴起，一度撑起全港一半的零售生意。
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为了规范管理，港府从 1950 年代开始发放小贩牌照。
直到 60 年代，小摊经济迎来黄金时代。
其中最有名的，是上环大笪地——不仅能买便宜货，还有马戏、木偶剧、画相、变脸、地道街头小吃……绝对是当时最热闹的集市。
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可惜到了 80 年代，随着香港转型为国际都市，小摊开始被贴上“落后”“脏乱”的标签。
港府而后收紧政策，高压执法 + 严控新摊 + 收摊换铺，不少老摊主无奈转型，小摊文化逐渐淡出主流视野。
不过街头巷尾总还保留着一些烟火气。
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二十一世纪初，香港经济低迷，为了缓解失业压力，时任特首董建华提出发展“本土经济”，鼓励发展跳蚤市场、临时市集等街头商业模式，让小摊经济重回大众视野。
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2015 年，港府又宣布引进美食车，著名的富豪雪糕车便是当时最吸睛的标榜，成为不少游客来港的必打卡点：
图源：大公网
肯德基、必胜客也来凑热闹：
图源：香港经济日报
这也算是“小摊经济”的现代升级版。
时至今日，香港的小摊仍然活跃，并逐渐被赋予新的意义。
内地小摊卷进香港
2023 年疫情之后，香港旅游业遭到重创。为了吸引更多人来，港府便喊话要效仿内地，搞旺香港夜市经济！
图源：am730
毕竟内地的夜市小摊可是出了名的火爆。
图源：小红书
那么在哪里卖？卖什么可以吸引人来？不少港人开始纷纷出谋划策。
有人建议，除了贩卖本地特色美食，还可以邀请他国商贩参与，比如泰国、韩国等，增加夜市的美食吸引力。
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有人建议在尖东办夜市，提倡在晚上 9 点后允许摆 100 个美食小摊。
图源：香港 01
还有人提议，开展创意市集，让年轻人售卖文创产品，设置打卡点，用华丽的灯饰来吸引人流。
图源：香港旅游发展局
港府也是听劝，迅速响应，在 2023 年 9 月 14 日推出“香港夜缤纷”活动，在庙街增设了近 30 个美食摊位，带大家感受“不夜”的香港，从而狠狠热闹了一番。
图源：旅业报
不过，这种小摊经济，也不是人人都看好。
小摊直接带来的就是环境问题，垃圾、噪音、交通阻塞以及卫生风险等，让不少市民深感忧虑，直言影响了香港的市容市貌。
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一个仍在香港街头摆摊的阿姨坦言，现在做小摊的人越来越少，担心自己这辈之后小摊或消失。
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一是现在的年轻人大多都向往城市，很少人会愿意来摆摊。
二是由于摊位租金和营运成本过高，利润微薄。
在寸土寸金的香港，这些都限制了小摊的发展空间。
图源：东网
那么大家觉得，现在的香港还需不需要“小摊”呢？
你觉得香港还需不需要“小摊”？单选
当然，烟火气不能少！
可以保留，但要加强管理。
副业摆摊，我都心动了！
不需要，垃圾、噪音，有损城市环境！
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